こんにちは、ジャカルタで暮らす会社員のサントソです。
先日、南ジャカルタのガンダリアで素敵なカフェを見つけたので紹介したいと思います。名前は「1/15 (One fifteenth) coffee」です！場所と外観はこちら。1/15 Coffeeはインドネシアに8店舗あるのですが、今回はたまたまガンダリア店に行く機会がありました。
1/15 (One Fifteenth) Coffeeの外観こちらのお店、何故「1/15」なのかというと、コーヒー1グラムに対して水15グラムというコーヒーを淹れる際の黄金比を店名にしているのです。洒落ていますね！コーヒーへのこだわりが感じられます。店内はこんな感じでゆったりしています。何人か日本人のお客さんも見られました。
店内はこんな感じ折角ですので、こだわりのあるコーヒーを頼もうと「Long Black」を注文しました。少し酸味が効いていましたが、濃厚で美味しかったです。ブログの記事にすると純粋な感想の1/15も伝わらないと思うので残念ですが、残りの14/15は是非お店に行って体験していただければと思います！
こだわりのLong Blackこのカフェでお勧めするのはコーヒーだけではありません。料理も美味しかったです！今回は「Shakshuka（シャクシューカ）」という北アフリカを中心とした中近東で食べられている料理を注文しました。トマトソースの上に鶏卵を割り落して焼いた料理ですが、ここで出される料理はメルゲーズといわれるマトンや牛肉で作ったソーセージが入っていて、左にあるナンみたいなパンをそれにつけて食べるのです。お肉だけでなくトマトの味もちゃんと効いていて美味しかったです！
トマトとお肉の味が美味しかったShakshuka（シャクシューカ）！料理はこの他にもパンケーキやエッグベネディクト、ワッフル、カヤトーストなどがあり朝ごはんに最適なメニューが揃っています。今回たまたま注文したシャクシューカが美味しかったので、他の料理もさぞ美味しいのだろうと思います。また近々1/15でコーヒーと食事を楽しめればと思います！次回もお楽しみに！Sampai jumpa!
